Descubre algunas recetas de smoothie bowls para el verano.
Los Smoothie Bowls para el verano son un auténtico milagro: frescos, cremosos, dulces y ligeramente salados. Con sabor a fruta y a cereal, con verduras y semillas, plantas aromáticas y bayas… Existen tantas recetas de smoothie bowls como personas en la Tierra. Repletos de vitaminas y minerales, de macronutrientes y micronutrientes, los smoothie bowls son una explosión de color, de sabor, de frescor e hidratación.
No sólo nutren el cuerpo; también son un regalo para el espíritu: tanta belleza, tanta naturaleza, tanta variedad en un mismo plato es digno de alabar y de celebrar. Pocas cosas son tan apetecibles en verano como los Smoothie Bowls.
Además, son tan versátiles que los puedes tomar en el desayuno, en la comida, en la merienda o incluso en la cena. Es tan amplio el abanico de ingredientes y sus combinaciones que jamás será igual; siempre cambiará.
¿Cuáles son los beneficios de preparar smoothie bowls para el verano?
Los Smoothie Bowls son una comida completa y perfecta si se elaboran con los ingredientes adecuados:
- son fuente de antioxidantes si se incluyen: hojas verdes como las espinacas, la col kale, la lechuga romana, la albahaca; frutos rojos como los arándanos, las frambuesas, las moras; cítricos como la naranja, el limón o el pomelo…
- son fuente de carbohidratos si se utilizan el plátano o el aguacate como base; los frutos secos/cremas de frutos secos como toppings, el cacao, la granola o el muesli…
- son fuente de proteínas si se incluyen semillas de cáñamo, de sésamo, pipas de girasol o de calabaza, proteína vegana en polvo…
- son fuente de grasas saludables si se añaden frutos secos, aguacate, coco…
Así pues, un smoothie bowl puede ofrecer todos los nutrientes esenciales e indispensables para el correcto funcionamiento del cuerpo. La clave está en saber prepararlo.
Por eso, hemos elaborado una serie de recetas muy completas y bellas que harán de los smoothie bowls tu opción preferida para este verano.
Smoothie Bowl de Espinacas:
INGREDIENTES: (2 raciones)
Base de smoothie:
4 plátanos congelados
1 aguacate maduro
1 mango maduro
50gr de arándanos
150gr de espinacas baby
2cda de semillas de chía
Toppings:
60gr de nueces
4cda de nibs de cacao
2cda de harina de almendra
4cda de crema de anacardos
4 higos secos
2cda de sirope de dátil
PASO A PASO:
Coloca los ingredientes de base en una batidora o mini pimer y tritúralos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Viértela en un bowl y añade los toppings.
Smoothie Bowl de Sandía:
INGREDIENTES: (2 raciones)
Base de smoothie:
4 plátanos congelados
1/2 papaya madura
1/4 de sandía
Toppings:
100gr de granola
4cda de nibs de cacao
60gr de piñones
40gr de pipas de calabaza
2cda de bayas de goji
4cda de crema de anacardos
4 higos secos
2cda de coco rallado
PASO A PASO:
Coloca los ingredientes de base en una batidora o mini pimer y tritúralos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Viértela en un bowl y añade los toppings.
Smoothie Bowl de Coco:
INGREDIENTES: (2 raciones)
Base de smoothie:
1 yoghurt vegetal de coco
2 plátanos congelados
2cda de canela
Toppings:
100gr de granola
4cda de nibs de cacao
60gr de nueces pecanas
2 cookies de avena
4cda de mermelada de higos
4 plátanos pequeños
2cda de sirope de dátil
PASO A PASO:
Coloca los ingredientes de base en una batidora o mini pimer y tritúralos hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Viértela en un bowl y añade los toppings.
Además, si necesitas visualizar la configuración de la receta, hemos ideado para ti este pequeño tutorial donde te explicamos algunos tips para elaborar un smoothie bowl estéticamente bonito y nutricionalmente balanceado. Ahora ya no tienes excusa: celebra el calor con estos maravillosos smoothie bowls para el verano.
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